Die erste Künstlerin des OPEN CALLS von AIR InSILo ist Mary Maggic. Sie arbeitet in der letzten Oktoberwoche am SCOBY SPIN CYCLE. Es ist dies eine post-anthropozentrische performative Kunstinstallation und ein absurdes Maschinenobjekt, das die industrielle Produktion von SCOBY (eine symbiotische Kultur von Bakterien und Hefen) in einem Kombucha-Bioreaktor optimiert. Dieser wird durch die körperliche und anstrengende Arbeit eines menschlichen Subjekts an einem Fitnessgerät in permanenter Rotation gehalten wird. Das Projekt reflektiert die Rolle der Technologie in menschlichen und nicht-menschlichen Beziehungen in der Gewinnung und Ausbeutung von Ressourcen, sowie die menschlichen Wünsche nach Fitness und Körperoptimierung. Können feministische Praktiken von Fürsorge und Wahlverwandtschaft die notwendige Intimität in Beziehungen zwischen verschiedenen Species, die historisch gesehen durch den Kapitalismus voneinander entfremdet wurden, wieder herstellen?

23.10.2021

Kombucha ist über 2000 Jahre alt und das „Wellness-Getränk des 21. Jahrhunderts“. Das bei diesem Fermentationsprozess erzeugte SCOBY ist eine Form von Biofilm oder bakterieller Zellulose, die ein breites Anwendungsspektrum für den Menschen enthält, vom Kleidungsmaterial bis hin zur Wasserfiltration in extremen Umgebungen (wie dem Mars). Aufgrund des wachsenden kapitalistischen Interesses an der groß angelegten industriellen Produktion von Bakterienzellulose wurden in letzter Zeit einfache Prototypen von Maschinen entwickelt, die das Wachstum von SCOBY hundertmal schneller als die natürliche Fermentation optimieren sollen. Zum Beispiel hat die Technische Universität Malaysia kürzlich ein Handbuch über einen „Rotationsscheiben-Bioreaktor“ veröffentlicht, in dem beschrieben wird, wie Scheiben aus bakterieller Zellulose geerntet werden können, wenn sie in einem großen Kombucha-Behälter in ständiger Rotation gehalten werden. Aber was bedeutet es, traditionelle Prozesse der Slow Care zu beschleunigen? Oder nicht-menschliche Spezies auf „Ernte“, „Extraktion“ und „kapitalistische Ressource“ zu reduzieren? Wie löschen neoliberale Prozesse der Industrialisierung und technologischen Optimierung die Intimität aus, die durch Rücksichtnahme und Zusammenleben verschiedener Spezies geteilt wird? Und schließlich, wie spiegeln unsere gegenwärtigen industrialisierten Beziehungen zum Nicht-Menschlichen unseren menschlichen Wunsch nach Körperoptimierung, Fitness und Perfektion wider?

Als Reaktion auf SCOBY als multi-symbiotisch-begleitende-Spezies und auf technologische Innovation als Spiegel des menschlichen Verlangens schlägt Mary Maggic den SCOBY SPIN CYCLE (Arbeitstitel) vor: eine performative Installation, ein absurdes Maschinenobjekt, das im industriellen Maßstab bakterielle Zellulose produziert, jedoch angetrieben durch die körperliche Arbeit eines menschlichen Subjekts auf einem Fitnessgerät. Der erste Prototyp dieser absurden Maschine verbindet ein Fitnessgerät mit eingebautem Ergometer mit einer Autobatterie, die wiederum einen großen motorisierten Rotationsscheiben-Bioreaktor mit einer konstanten Geschwindigkeit von 7 U/min antreibt. Der Bioreaktor ist aus klarem Acryl-Plexiglas hergestellt und enthält eine Reihe von perforierten Scheiben, die mit einer Metallwelle verbunden sind. Der Bioreaktor wird eine kleine Öffnung haben, die es dem radfahrenden Menschen ermöglicht, den Kombucha zu trinken und sich während der Eröffnungsvorstellung zu erfrischen. Der SCOBY SPIN CYCLE kehrt das patriarchale Verhältnis von „menschlichem Schöpfer“ und „nicht-menschlichem Subjekt“ um, indem er den Menschen buchstäblich in einen konstanten Kreislauf von Arbeit und Produktion versetzt. Inspiriert von feministischen Fürsorge- und Arbeitspraktiken reflektiert das Projekt die Notwendigkeit, wieder Intimität in die maschinellen Beziehungen mit dem Nicht-Menschen einzubringen - als ethischen Antrieb für eine gerechtere ökologische Zukunft .